Ricetta polpette alle cime: ingredienti, preparazione e consigli
In principio erano solo le orecchiette con le cime di rapa, piatto intramontabile della cucina pugliese che ha come protagonisti questi ortaggi dal carattere forte e deciso, poi il loro sapore spiccato ha ispirato molte altre ricette come i panini, il risotto e le polpette alle cime, che vi proponiamo noi oggi. Croccanti fuori e … Leggi tutto