La pasta salsiccia e stracchino è un primo piatto semplice e veloce da realizzare, se aggiungi il finocchietto aggiungi un sapore ed un gusto più delicato. Una ricetta davvero veloce da preparare e saporosa, ottenuta dalla crema dello stracchino. Puoi scegliere la pasta che preferisci.
Ingredienti per 4 persone.
Prepara l’acqua per la pasta, quando bolle cuoci la pasta e salala. Nel mentre togli la salsiccia dal budello, e falla dorare in padella con dell’olio ed uno spicchio d’aglio.
Aggiungi i semi di finocchietto e sfuma con un bicchiere di vino bianco. Scola la pasta al dente e ponila in padella per mantecare bene il tutto aggiungi un po’ d’acqua di cottura.
Aggiungi lo stracchino, un filo d’olio e mescola la pasta con l’intero condimento, a fuoco spento.
Servi la tua pasta con salsiccia, stracchino e finocchietto ed un pizzico di pepe.
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