Dalla notte dei tempi uno dei condimenti più utilizzati nell’ambito della gastronomia internazionale, l’aglio da millenni mantiene uno status importante anche dal punto di vista culturale: le proprietà del “frutto” della pianta denominata Allium sativum sono infatti radicate in numerose culture, al punto che questa pianta fa tutt’ora parte di numerose credenze folkroristiche.
L’aglio è infatti una delle “armi” perfette contro i vampiri e demoni nelle culture europee, proprio a causa delle capacità curative anche al di fuori della gastronomia che fin dai tempi antichi era stata riscontrata, e che la scienza moderna ha riconfermato per la maggior parte.
Perchè può essere utile mettere uno spicchio d’aglio nel water ogni sera?
A lungo quindi è stata considerata una vera e propria pianta medicinale, utilizzata sia come cibo ma anche per gli impacchi, date le proprietà antinfiammatorie e antibiotiche, presenti nell’allicina, un composto organico che rappresenta la sostanza che conferisce all’aglio la tipica odorazione così caratteristica.
Effetti benefici anche per la salute di pelle e capelli a causa del contenuto di fitinico, un acido che sul corpo umano tende ad avere proprietà paragonabili a quelle delle vitamine.
Importante anche l’effetto “calmante” per chi soffre di glicemia alta e di colesterolo “ballerino”.
Gli utilizzi non si limitano solo all’aspetto alimentare, visto che le numerose proprietà dell’aglio possono essere utili anche in contesti diversi: uno dei tanti rimedi “della nonna” consiste nel lasciare uno spicchio di aglio nel water ogni sera, poco prima di andare a dormire proprio in funzione antibatterica, visto che le proprietà decantante poco sopra sono applicabili anche ad un contesto notoriamente poco igienico come è solitamente il bagno.
Uno spicchio di aglio collocato nel water almeno un paio di volte a settimana e lasciato “riposare” almeno per una notte ostacola la proliferazione di batteri e muffe. La notte è il miglior momento visto che in questo lasso di tempo il bagno viene utilizzato meno frequentemente rispetto al resto del giorno.
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